Omschrijving
Sublieme Bourgogne van Coche-Dury. Boterig, zacht citrusfruit, verscholen houttonen en ongekende mineraliteit.
Een gewoonweg perfecte Bourgogne van een domaine dat geen introductie behoeft. Open de fles enkele uren voordat gedronken zal worden zodat alle smaken maximaal tot hun recht komen. Romig en rijk, maar toch expressief citroenachtig fruit en een aangename florale toets met een zuurtje. Alleen grootse wijnmakers kunnen een wijn maken die zo perfect in balans is.
Druif: 100% Chardonnay
Inhoud: 75cl
Jaar: 2020
Bewaarpotentieel: 15 tot 20 jaar
Afsluiting: kurk (natuurlijk)
Wijnbouw: biologisch
Herkomst: Meursault, Côte d’Or
Coche-Dury oogst vroeg in het seizoen. Uiteraard met de hand. De opbrengsten zijn laag. De wijnen brengen minimaal 18 maanden door in eiken vaten. Er wordt relatief veel nieuw hout gebruikt, niet om de smaak van de wijn te beïnvloeden, maar eerder om het bewaarpotentieel van de wijn te verlengen en te dienen als een schone lei voor perfect fruit. Er wordt met de hand gebotteld zonder filtering.
Robert Parker (90/100): "Aromas of pear, crisp green apple, white flowers and hazelnut introduce Raphaël Coche's 2020 Bourgogne Blanc, a medium to full-bodied, ample and satiny wine that's layered and concentrated, with racy acids and a precise, saline finish. This year, domaine fruit is complemented by a small parcel of purchased grapes from lieu-dit Magny in Meursault, not far from the domaine itself."
BTW terug te vorderen?
21% (€ 74.45) via vinsdebourgogne.nl.
Een gewoonweg perfecte Bourgogne van een domaine dat geen introductie behoeft. Open de fles enkele uren voordat gedronken zal worden zodat alle smaken maximaal tot hun recht komen. Romig en rijk, maar toch expressief citroenachtig fruit en een aangename florale toets met een zuurtje. Alleen grootse wijnmakers kunnen een wijn maken die zo perfect in balans is.
Druif: 100% Chardonnay
Inhoud: 75cl
Jaar: 2020
Bewaarpotentieel: 15 tot 20 jaar
Afsluiting: kurk (natuurlijk)
Wijnbouw: biologisch
Herkomst: Meursault, Côte d’Or
Coche-Dury oogst vroeg in het seizoen. Uiteraard met de hand. De opbrengsten zijn laag. De wijnen brengen minimaal 18 maanden door in eiken vaten. Er wordt relatief veel nieuw hout gebruikt, niet om de smaak van de wijn te beïnvloeden, maar eerder om het bewaarpotentieel van de wijn te verlengen en te dienen als een schone lei voor perfect fruit. Er wordt met de hand gebotteld zonder filtering.
Robert Parker (90/100): "Aromas of pear, crisp green apple, white flowers and hazelnut introduce Raphaël Coche's 2020 Bourgogne Blanc, a medium to full-bodied, ample and satiny wine that's layered and concentrated, with racy acids and a precise, saline finish. This year, domaine fruit is complemented by a small parcel of purchased grapes from lieu-dit Magny in Meursault, not far from the domaine itself."
| Producent | Domaine Coche-Dury |
| Cuvee | Bourgogne Chardonnay |
| Vintage | 2020 |
| Land | France |
| Regio | Bourgogne |
| Appelatie | France | Bourgogne | |
| Druif | Chardonnay |
| Formaat | 0.75 L |
Drinken van - tot | 2025 - 2040 |
|
Review score(s) |
Robert Parker (90/100) |